武汉市市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告(2019年第36期)

2019年11月08日

  

  根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定,武汉市市场监督管理局组织对食品生产环节进行了专项监督抽检,现将近期抽检结果公布如下:

  一、总体情况。本次公布包括粮食加工品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、饮料、肉制品、速冻食品、调味品、冷冻饮品、豆制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、糕点12大类合计106批次。其中抽样检验合格样品95次,不合格样品11批次。其中,冷冻饮品不合格4批次、肉制品3批次、蔬菜制品2批次、豆制品1批次、调味品1批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体信息详见附件。

  二、不合格产品情况如下:

  (一)武汉市水之缘食品饮料有限公司生产的奶茶味仙草冰沙(冷冻饮品雪泥)(生产日期:2019-06-10),大肠菌群检出值<10,75,610,1300,560(CFU/g),标准规定为n=5,c=2,m=10,M=100。检验机构为武汉产品质量监督检验所。

  (二)武汉丰裕食品有限公司生产的牛奶香蕉冰淇淋(生产日期:2019-05-12)、牛奶哈密瓜冰淇淋(生产日期:2019-05-12)、牛奶香草冰淇淋(生产日期:2019-05-12)3个产品,蛋白质检出值分别为1.68、1.64、1.67(g/100g),标准规定为≥2.2(g/100g)。检验机构为武汉产品质量监督检验所。

  (三)武汉悦滋味生鲜食品有限公司生产的卤鸭肠(生产日期:2019-06-10)、卤鸭翅(生产日期:2019-06-10)、卤鸭脖(生产日期:2019-06-10)3个产品,大肠菌群检出值分别为330、220、290、200、240;180 、240、160、110、110;170 、65、70、25、45(CFU/g),标准规定为n=5,c=2,m=10,M=100。检验机构为武汉产品质量监督检验所。

  (四)武汉椒乡食品有限公司生产的全形鱼酸菜(生产日期:2019-06-07),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值分别1.76 g/kg,标准规定为≤1.0 g/kg;二氧化硫残留量检出值0.32 g/kg,标准规定为≤0.1 g/kg。检验机构为武汉产品质量监督检验所。

  (五)武汉怡佳田园食品有限公司生产的红油萝卜丁(生产日期:2019-06-15),二氧化硫残留量检出值0.32 g/kg,标准规定为≤0.1 g/kg。检验机构为武汉产品质量监督检验所。

  (六)武汉双鑫动力食品科技有限公司生产的老卤豆丝(生产日期:2019-06-24),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值0.164g/kg,标准规定为不得使用。检验机构为武汉产品质量监督检验所。

  (七)武汉林和记食品有限公司生产的生姜汁(调味汁)(生产日期:2019-05-18),菌落总数检出值27000 ,18000,12000,41000,58000(CFU/g),标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000。检验机构为武汉产品质量监督检验所。

  三、对抽检中发现的不合格产品,涉及本市生产经营企业的,武汉市市场监督管理局已要求各区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。

  附件:1.本次检验项目

     2.食品抽检不合格

     3.食品抽检合格

  

2019年11月8日

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