(武汉市知识产权局)

为规范餐饮服务单位经营行为，引导餐饮服务单位牢固树立反餐饮浪费意识，杜绝“舌尖上的浪费”，严禁经营野生动物和长江等流域非法渔获物，11月22日-29日，武汉市市场监督管理局在市民代表监督下，组织开展“随机查餐厅”活动，突击检查江岸、江汉餐饮服务单位。主要检查餐饮单位是否落实餐厅有制止餐饮浪费宣传画、桌面有制止餐饮浪费宣传贴、菜单有大小份选择、餐厅服务员有适量点餐提醒、宴会有《宴请主办者制止餐饮浪费自我承诺书》、自助餐取餐处有制止餐饮浪费提示、提供剩菜打包服务等制止餐饮浪费宣传引导措施，是否售卖野生动物和长江等流域非法渔获物，是否落实食品安全制度，后厨是否干净卫生等。根据现场检查情况，评出“随机查餐厅红黑榜”餐饮单位如下：

红榜

1.蓝蛙餐饮管理（上海）有限公司武汉万象城分公司（bluefrog蓝蛙武汉万象城店）。

2.武汉市江岸区蓝果子火锅餐饮店（蓝果子languozi火锅武汉万象城店）。

3.武汉湖锦君悦餐饮管理有限公司（湖锦酒店新华路店）。

4.湖北国喜酒店管理有限公司武汉汉口喜来登大酒店。

5.武汉七味湘兰餐饮管理有限公司（湘兰中餐厅华发中城商都店）。

黑榜

1.武汉市东洞餐饮管理有限公司（东洞·烤肉小馆武汉万象城店）。

2.武汉市江汉区你的创意餐饮店（NEED创意韩国料理）。